Taste Barcelona: Una clase de cocina del mercado a la mesa

¿No sería lindo dejar Barcelona con un poco más que unos kilos extra por sobre su cintura? ¿Y le interesa la idea de impresionar a sus amigos a su vuelta a casa? Participe de esta clase grupal de cocina española en la que - bajo la protección de un chef local - aprenderá a preparar las tan amadas tapas y las increíbles paellas. Este taller de tres horas incluye una visita a uno de los más grandes y más emocionantes mercados de comida de Europa, una clase práctica de cocina con amantes de la cocina como usted y, por supuesto, ¡mucha comida y bebida! Más allá de las habilidades técnicas que aprenderá, con esta experiencia usted conocerá la cultura gastronómica de Barcelona y las tradiciones que se han trasmitido generación tras generación. Y, además, hay un bonus: el equipo ha buscado un lugar ideal para pasar la noche, en donde podrá beber toda la sangría que quiera sin ningún prejuicio. ¡Disfrute de la mejor noche de su viaje!

Sobre su guía

Seamos claros: si se anota en una experiencia de Stoke Travel, prepárese para pasar un tiempo genial. Sus tours son perfectos para los viajeros que disfrutan con enriquecedoras actividades culturales sin dejar de lado la diversión.

Este es el plan...

Encuéntrese con su grupo y su chef-guía en el punto de encuentro designado. Desde aquí, seguirá a su chef-guía por las calles de La Rambla para llegar a la primera parada. 

Normalmente, estos tipos de experiecia se desarrollan solamente en una cocina. Pero esta ni es una experiencia normal: esta clase de cocina se lleva a cabo en las calles (específicamente en los mercados), en donde aprenderá a comprar al estilo de Barcelona. El grupo visitará el mercado de La Boquería para recoger espectacular comida de mar, vegetales, frutas y otras delicias que necesitará durante la sesión de cocina. En este mercado aprenderá cómo diferenciar los productos frescos de los promedio, conocerá más sobre los productos locales españoles y charlará con los vendedores locales. Si, por alguna razón, La Boquería se encuentra cerrada, nos dirigiremos al Mercado Santa Catalina en El Born (que ha llenado los estómagos de los amantes de la comida desde 1845) para recoger todo lo que necesitará para cocinar.

Ya de preparar la tormenta perfecta. La cocina industrial se encuentra junto a pintoresco y pequeño bar que será cerrado para usted y para el grupo. Su clase comenzará con algunas sencillas recetas de tapas que podrá realizar con bastante rapidez - la receta es algo así como una tostada al estilo español con tomate fresco. Y ahora, el evento principal: Preparar paella con mariscos (¡y paella sin carne para los vegetarianos!). Su chef le hará un par de demostraciones, pero la mayor parte de la clase es práctica, así realizará activamente las comidas que luego disfrutará. A lo largo de toda la clase, su chef profesional le revelará consejos de cocina y ciertos trucos que podrá aplicar con muchos otros platos (si alguna vez se preguntó cómo picar cebolla sin llorar, entonces aquí tiene su oportunidad). Para aquellos que lo deseen, también podrá tener un curso acelerado sobre cómo armar la sangría perfecta de la mano de un bartender local.

Al finalizar su clase, usted podrá sentarse con el resto del grupo y disfrutar de los frutos de su labor. Aquí finalizará su tour. Deje su delantal y vuelva a recorrer la bellísima Barcelona.